[校园新闻] 20240905 美设餐饮毕业展《光绘星辰》《品食》

报导、摄影：多媒体创作学会

白驹过隙，尊孔技职教育学科转眼已来到第19年，这些年一路走来并不容易，作为国内少数引进技职教育的中学，这些年的办学挑战重重。这些年，尊孔的技职教育为不是以学术为导向的孩子提供另一个选择，除了传统的文理商科，本校自2004年期，在吴建成校长的带领下开办美术与设计班，并于2007年开办餐饮管理班。老吴校长曾说过“人类的成长基本上就是从做中学的过程，‘做’提升了人的思维发展。我们在教一个孩子的时候，其实也是在重复人类演化的这段历史。中等教育改革，它的根本不在于学习越来越高的理论，而是让孩子回到生活，回到实践中去。”

今年的高三美设毕业展主题是《光绘星辰》；而餐理班的主题是《品食》。两班的同学都铆足全力，展出的作品都是同学们三年的学习成果。两班同学在致辞时都不忘感谢学校给予的机会，特别是规划了舒适的学习场地。同时也特别感谢老吴校长当初扛住压力，开办技职班，这20年来造福莘莘学子，让同学们能学习一技之长。高一高二到高三，从陌生、相识到相知，毕业在即，心中有万般不舍，但回想这三年的学习路途，真的是满满的收获。大家都不完美，但每一个的不完美却拼凑出一个完美的一班。代表同学感性地表示，我们或许曾为许多事情意见不合，但透过讨论磨合，各种问题得以解决，我们也得以成长成为今天的自己。

校长在致辞时大谈台湾与中国的教育方向，他认为过去台湾能成为亚洲四小龙是因为对技职教育的重视，但随着技职学院被升级为科技大学后，虽然台湾的大学生人数变多，但因为重视理论，在技术上却丧失优势。吴校长大赞中国的教育方针，在学生初中毕业后，将学生一分为二，一半学术一半技职。校长认为，过去大家都认为技职的出路小，但校长表示，在德国蓝领阶级的薪金是比白领来得高。

尔后，在12楼大讲堂举行的开幕仪式便告一段落。董事长沈德和先生在校长的陪伴下与嘉宾们一起到12楼的美术中心参观展览。今年的展览内容丰富，除了素描、彩绘、水墨画，也有立体模型作品。现场也设有打卡点，让同学们打卡留念。随后大家便到B1的实习餐厅参观餐理班的作品，同时同学们也在现场烹煮小食以及午餐招待前来观礼的家长们。展览的作品丰富多元，有中餐、西餐、糕点以及饮料，而现场的糕点更是玲琅满目，有尊孔月饼、蛋挞、蛋糕、特调饮料等，现场嘉宾除了品尝外，大家也拿出手机拍照留念。

每个孩子都是独特的个体，有着自己的兴趣爱好以及擅长的事。有的孩子喜欢科学、有的孩子喜欢绘画、有的孩子喜欢烘培。今年的毕业展将从即日起展出至本周六，欢迎师生们前来参观。